Шашлык баранина с овощами

Шашлык с картошкой
-Мясо уже маринованное по вкусу – 1 кг

-Картофель – 1 кг

-Курдючный жир – 300 г

-Соль – по вкусу
Нарезаем картофель кружками, и нанизываем на шампур: кусочек мяса, долька картофеля,  кусочек мяса и так далее в том же порядке.

Горячая картошка.
-Молодой картофель – 1 кг

-Курдючный жир - 700 г

-Соль – по вкусу

Нанизываем на шампур сначала курдючный жир, затем картофель цельный, жир, картофель и так далее в том же порядке, далее надрезаем картофель на шампуре, солим, перчим по вкусу и можем ставить на мангал.
 

шашлык  баранина с овощами